Photo-guide de reconnaissance des centaurées et bleuets

Hennequin C., 2025. Photo-guide de reconnaissance des centaurées et bleuets. Bassin Rhône-Saône-Jura. Conservatoire botanique national de Franche-Comté Observatoire régional des Invertébrés. 13 p.

Les centaurées et bleuets sont des astéracées (ou composées) assez fréquentes dans les prairies et les ourlets. Contrairement aux cirses et chardons, les tiges et les feuilles ne sont pas hérissées d’aiguillons piquants, ce qui en fait des plantes facilement assimilées par le bétail. Ces plantes concentrent des tanins, ce qui leur confère un potentiel anti-oxydant. Le fruit est une cypsèle, sorte d’akène issu d’un ovaire infère, surmonté d’une couronne de soies souvent caduques.