Pinguicula grandiflora Lam., 1789

En Franche-Comté, l’espèce est très rare et uniquement présente dans le Haut-Jura sur une dizaine de communes toutes situées dans le département du Jura. Elle est connue de la vallée de l’Orbe, de la forêt du Massacre, de Longchaumois, de Septmoncel, ainsi que des Hautes Combes et du plateau des Moussières sur les communes des Molunes, de Bellecombe, de la Pesse, des Moussières et des Bouchoux.

La grassette à grandes fleurs est une plante de pleine lumière ou de mi-ombre se développant de l’étage montagnard à l’étage subalpin sur des sols frais à humides, légèrement acides à basiques, très pauvres en nutriments, riches en matière organique. Elle apprécie particulièrement des substrats suintants glaciaires ou marneux, mais peut également s’observer sur des sols tourbeux. Elle fréquente des prairies paratourbeuses, des pelouses humides, des bas-marais alcalins, des tourbières, des talus et des rochers suintants préforestiers. La variété pallida est uniquement associée à des pelouses marno-calcaires pâturées souvent acidifiées et à des talus routiers suintants.

Cette espèce est protégée en Franche-Comté et en Rhône-Alpes et est également considérée respectivement comme vulnérable et en danger dans ces régions. Les stations de talus routiers sont potentiellement menacées par des travaux de recalibrage des voiries et de rectification des talus, tandis que les stations pâturées peuvent être soumises à des pressions de pâturages trop élevées engendrant un surpiétinement ou un enrichissement en azote. L’abandon du pastoralisme provoquant une fermeture du milieu et les travaux forestiers (débardage, dépôt de bois, création de pistes) peuvent également menacer certaines stations. Les effectifs des stations varient d’une dizaine d’individus à plusieurs milliers, cependant la variété pallida se montre moins répandue bien que localement abondante. La responsabilité du Parc dans sa conservation est donc très élevée. Elle est moindre dans la conservation de la variété type en France, étant donné que l’espèce est plus fréquente dans d’autres massifs montagneux (Pyrénées) mais tout de même très forte dans sa conservation dans le massif du Jura.

C’est une plante insectivore dont les feuilles sécrètent en continu une substance visqueuse collante piégeant de petits insectes. La sécrétion d’enzymes digestives permet ensuite la digestion de la proie et l’absorption des nutriments. Cette espèce peut s’hybrider avec P. vulgaris, donnant l’hybride P. ´scullyi connu dans plusieurs secteurs du Haut-Jura.